Elaboration : Distillation dans nos alambics Charentais de cuivre rouge d’une capacité de 17 et 25 hectolitres. Pour obtenir des eaux de vies aromatiques et d’une grande finesse, nous pratiquons la distillation des vins avec une partie de leurs lies.
Conseils du Sommelier : Il peut se déguster sec, mais également en apéritif sur de nombreux cocktails. A servir frais.