Elaboration : BDR élabore son Pastis Artisanal à la recette traditionnelle à partir d’un alcool de grain 100% origine France. Nos distillats, alcoolats et macérations sont exclusivement naturels. Ce Pastis est composé d’anis étoilé de Jiangxi (Chine), réputé pour sa finesse aromatique, d’anis vert et de réglisse méditerranéen. Un bouquet d’épices, complété par des grains de Fenouil sauvage de notre terroir,
apporte un équilibre gustatif et des arômes délicats.
Conseils de dégustation : A déguster allongé d’eau très fraîche, 5 à 7 fois le volume, en y ajoutant des glaçons pour sublimer les arômes. Accompagne parfaitement les gambas ou crevettes à la plancha, surtout flambées au Pastis.
Bières artisanales au coeur de Royan
